سماء الحب
مشرفة عامة
عدد الرسائل : 1508
العمر : 38
عارضة الطاقة : :
اعلام الدول : : 
مزاجي : 
المهنة : 
الهوايا : 
Personalized field : تبادل اعلاني
تاريخ التسجيل : 17/01/2009
 |  موضوع: لفائف جلاش بخلطة البيتزا !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!  الأحد يناير 25, 2009 10:32 pm | |
| 
الجلاش من عائلة العجائن الخفيفة جدا ويقبل عليها الصغار والكبار لأنها خفيفة علي المعدة ولذيذة الطعم خاصة إذا كانت مقرمشة.. وإليك طريقة مبتكرة للجلاش ،، انا عن نفسي جربتها وعجبتني جدا
المقادير:
نصف كيلو جلاش,2 ملعقة كبيرة زبد, ربع كيلو لحم مفروم معصج,1 ثمرة فلفل أخضر تقطع مكعبات صغيرة,1 ثمرة فلفل أحمر تقطع مكعبات صغيرة,1 ثمرة طماطم جامدة تقشر وتقطع مكعبات صغيرة,8 حبات زيتون أسود يقطع مكعبات,1 ملعقة كبيرة صلصلة طماطم,3 ملاعق كبيرة جبن رومي مبشور, ملح, فلفل, بهار.
الطريقة: يخلط اللحم المعصج مع المكونات السابقة و يرفع المقدار من فوق النار ويضاف الجبن الرومي ويقلب المقدار ويترك حتي يهدأ وتفرد ورقة من الجلاش وتدهن بواسطة فرشاه بالزبد السائح ثم يوضع فيها ملعقة من الحشو المعد وتلف وتكرر العملية حتي ينتهي المقدار. وتحمر اللفائف في زيت غزير حتي يصير لونها ذهبيا وترفع علي ورق مطبخ وترص في طبق التقديم | |
|
