طبق الباستا بالطماطم الطازجة

المقادير :

كيلو غرام من الطماطم

6ملاعق كبيرة زيت زيتون

قرنان من الفلفل الأخضر الحار المقطع شرائح

فصان من الثوم المفروم

قليل من ورق الريحان الطازجة مفرومة

ملعقة صغيرة من سكر الكاستر

350 جرام من الإسباجتي (باكيت)

قليل من الفلفل الأسود والملح

جبن البارميزان للتقديم

الطريقة :-

1-تقشر حبات الطمام ثم تهرس في إناء ويضاف إليها الزيت والفلفل والثوم والريحان

والسكر والملح . نتركها في الإناء حتى الإنتهاء من طهي الباستا .

2-نطهي الباستا بالطريقة المعتادة(تسلق)وتصفى ثم تقلب مع الخليط السابق وتقدم مع جبنة

البارميزان .

وبالهنا والعافية .

» الباستا اليونانيه بالجبنه